Non sono la stessa cosa anzi. Innanzitutto la cucina giapponese è molto basata sul pesce, il Giappone praticamente vive di pesca ed è uso dei giapponesi mangiare pesce crudo, il famoso sushi. La cucina cinese invece ha altri ingredienti come pollo, lumache, cavallette e roba simile. Io ti consiglio fortemente la cucina giapponese, molto più pulita e sana di quella cinese. Tuttavia ti consiglio di andare in un ristorante che sia di qualità rinomata. Il prezzo per il cinese è di circa 25 euro a persona, 30-35 per il giapponese. Al cinese ti consiglio riso alla cantonese, spaghetti fritti e roba simile, ti sconsiglio i vari polli perchè probabilmente ti portano gatto. Come dessert prendi il gelato fritto che è buonissimo. Se vai al giapponese ti consiglio innanzitutto gli Onigiri (quelle palle di riso che mangiano anche nei cartoni animati) e poi non puoi non provare il sushi (ricorda sushi e non sashimi). Il sushi è del pesce crudo servito su dei cubetti di riso. Dopo il sushi puoi prendere un primo piatto, ti consiglio spaghetti di soia con tofu, attenzione che sono in brodo.



Spero di esserti stato di aiuto

Meglio la giapponese, é meno grassa e più curata.

cucina cinese sta a japponese come italiana sta a francese





preferisco japponese

CUCINA CINESE:

La cucina cinese (中国菜 o 中國菜 o Zhōngguó cài) rappresenta la summa di cucine regionali anche molto diverse e si è evoluta anche in altre parti del mondo con caratteristiche diverse dall'Asia orientale al Nord America, dall'Australia all'Europa occidentale

GLI ALIMENTI DELLA CUCINA CINESE

Uno dei pochi alimenti che non rientrano nella cucina cinese sono il latte e i suoi derivati, che costituisce un’acquisizione molto recente.Tra le carni, quella suina è senz'altro la preferita, seguita da quella di pollo. La carne ovina è ancora oggi utilizzata solamente dalle minoranze etniche.I grassi utilizzati dai cinesi sono derivati dal maiale e dagli oli di semi (arachidi, soia e colza), non si usa l'olio di oliva.Tra le verdure, sono molto diffusi aglio, cipolla, porri, e verdure a foglia verde.La pasta e il pane, entrambi preparati con grano tenero, sono più diffusi al nord.

PREZZI

Di tutti i ristoranti etnici, quelli cinesi sono purtroppo il punto di riferimento verso il basso. Il boom dei ristoranti cinesi si ebbe negli anni 80, quando si diffusero in tutte le città di provincia, definendo lo standard attuale: cuochi improvvisati, qualità degli arredamenti e degli ingredienti molto bassa, prezzi concorrenziali con quelli di fast food e pizzerie. Tutto questo ha tagliato fuori tutti coloro che puntavano sulla qualità (difficile proporre un menù di qualità per 15 euro...). QUINDI I PREZZI SONO RELATIVAMENTE BASSI NEI RISTORANTI CINESI (salvo naturalmente eccezioni)



CUCINA GIAPPONESE

Nella cucina giapponese si utilizza come base per le ricette il riso, che viene di norma cotto a vapore utilizzando degli appositi bollitori elettrici. Il riso risulta essere abbastanza colloso in modo da poter essere agilmente preso mediante i bastoncini, mezzo con cui mangiano.

In tavola vengono portati tutti i cibi, slegandosi dalla separazione tra primo, secondo, contorno, frutta tipicamente occidentale, e molti piatti sono conviviali, nel senso che vengono cotti oppure si attinge tutti da un piatto centrale.

Oltre al riso vengono utilizzate molte verdure cotte che in bocca risultano essere molto croccanti.

PIATTI TIPICI:

Bento (Obento) (べんとう; 弁当)

Chawan mushi (茶碗蒸し)

Donburi (丼)

Katsudon (カツ丼)

Mochi (餅)

Miso　(味噌)

maggiori info su questi piatti:

http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_giapponese

IL PREZZO:

A causa della minore richiesta e visto che nella storia della cucina giapponese in italia non c'è stato un "boom" paragonabile a quello cinese, i prezzi rimangono costanti, ovvero come quelli di un normaale ristorante italiano (anche qui ci sono eccezioni)



Le due cucine sono molto diverse ma appartendono tutte e due alla cucina asiatica.

Personalmente non andrei mai in un ristorante cinese o giapponese dopo gli ultimi scandali (molti ristoranti ordinano i prodotti direttamente alla madre patria, quindi tu mangerai cibi che vengono dalla cina o dal giappone ... dopo un piccolo viaggetto di mezzo globo ...)

CMQ se proprio ci devo andare andrei in quello CINESE, visto che odio il Sushi!!!



CIAO CIAO !! BUON NATALE !!! E BUONA CENA !!!!

io le adoro tutte e due...cioè io adoro qualsiasi cucina, purchè non sia la solita noiosa cucina italiana (non scannatemi!!!!XD)...intanto bisogna dire che la cinese costa moooooooooooltoo meno di quella giapponese, che di solito è a base si sushi (che costa taaaaaaaaanto!!!!!).

poi la cinese (come ti hanno gai risposto...) è molto meno raffinata ed è più...STRANA (io l'altro giorno ho mangiato zampette di gallo che ancora avevano le unghie attaccate alle zampette...quelle non le ho mangiate...hihihi!!!)c'è per esempio il gelato fritto e tante altre cose buone buone buone, fino ad arrivare al FAMOSISSIMO pollo alle mandorle che come lo fanno i cinesi non c'è neeeeeeee!!!!!

mentre, la cucina giapponese, è piu ELEGANTE e "genuina"...la maggior parte dei piatti è a base di pesce (crudo di solito...) e di riso (ma questo anche la cucina cinese!!!) ed è incredibilmente più costosa...anche i locali in cui si mangia giapponese sono molto più eleganti dei locali cinesi (ovvio XDXDXD!!!!!).

se vai in un ristorante cinese puoi decidere tu cosa prender in base a come sei...se sei più intrepido prova con qualcosa di cui non sai nemmeno il nome (io lo faccio sempre...si si si!!!!!) ma se non ti fidi puoi prendere il pollo alle mandorle o a qualcosaltro, le nuovolette e il gelato fritto...ah, non dimenticarti del riso, o degli involtini o gli spaghetti di soia...sono buonissimi...

spero di esserti stata di aiuto...

quella giapponese nn l'ho mai mangiata...cmq quella cinese nn spendi nulla....

La cucina cinese e quella giapponese sono differenti poiché la prima si basa per lo più su carne e verdura, pur avendo anche il pesce, soprattutto crostacei, nella propria dieta, mentre nella seconda il pesce è la parte fondamentale per ogni pasto.

In Italia purtroppo esistono pochi ristoranti "tradizionali" della cucina cinese, che si concentrano per lo più nelle chinatown dei grandi centri urbani, mentre per quanto riguarda quella giapponese, siamo quasi certi che si mangiano pietanze che mangiano i giapponesi.

Non si possono paragonare le due cucine, anche se sono simili. Anche perché sono cinese, a mio parere meglio la cucina cinese, soprattutto la cucina meridionale della zona di Guangzhou (città d'origine del famoso riso alla cantonese, e di altri piatti come le pietanze in salsa agrodolce).

Allora, io ti consiglierei di prendere per antipasto le nuvole di drago, gli involtini primavera o anche i ravioli. Per primi o il riso alla cantonese o anche i noodles, gli spaghetti alla piastra. Invece per il secondo, per la carne l'anatra ai cinque aromi o il pollo con mandorle, sennò di pesce, i gamberetti in salsa di limone.

Mediamente spenderai circa 15-20€ in uun ristorante cinese.

BUON APPETITO!!!!

fanno schifo tutte e 2..secondo me